http://shokuarekore.seesaa.net/ 食べること大好きなグルメ美女が、今日食べたものや、作ったものなど、食について語ります！ ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 食べること大好きなグルメ美女が、今日食べたものや、作ったものなど、食について語ります！ グルメ美女 no http://shokuarekore.seesaa.net/article/269351071.html Thu, 10 May 2012 09:33:48 +0900 今日の朝食はなか卯に行き朝定食を食べてきました。鮭定食焼鮭のり菜の花の味噌汁漬物ごはん３９０円でした。鮭は柔らかめで塩がしっかり効いていました。ご飯は少なめにしてもらいましたが、ボリュームはそこそこです。これにサラダ、豆腐を付けると栄養がしっかりとれると思いますが、さすがにお腹一杯になるので止めました。菜の花の味噌汁も美味しかったです。有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。まずは安心食材を試してみませんか？☆話題の超人気ブログページランキング☆５月１１日（金）大阪梅田..


鮭定食

焼鮭

のり

菜の花の味噌汁

漬物

ごはん



３９０円でした。

鮭は柔らかめで塩がしっかり効いていました。

ご飯は少なめにしてもらいましたが、ボリュームはそこそこです。

これにサラダ、豆腐を付けると栄養がしっかりとれると

思いますが、さすがにお腹一杯になるので止めました。

菜の花の味噌汁も美味しかったです。



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/264502630.html Sat, 14 Apr 2012 19:51:41 +0900 今日のディナーは、やよい軒に行きました。肉野菜炒め定食肉野菜炒めご飯味噌汁大盛りポテトフライ６９０円でした。肉野菜炒め定食は、キャベツがかなり大きめでちょっと半ナマ気味でした。ソースと味わいは美味しかったのですが、大きくてちょっと食べにくいです。チラシのクーポンを持っていったのでポテトフライが無料で貰えました。大盛りなので二人で食べてちょうどいい感じです。サクサク感はあまりなかったですが、おいしくいただけました。有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。まずは安心食材を試..


肉野菜炒め定食

肉野菜炒め

ご飯

味噌汁

大盛りポテトフライ



６９０円でした。

肉野菜炒め定食は、キャベツがかなり大きめでちょっと半ナマ気味でした。

ソースと味わいは美味しかったのですが、大きくてちょっと食べにくいです。

チラシのクーポンを持っていったのでポテトフライが無料で貰えました。

大盛りなので二人で食べてちょうどいい感じです。

サクサク感はあまりなかったですが、おいしくいただけました。



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/263569201.html Tue, 10 Apr 2012 13:31:39 +0900 ランチは、すき家に行きました。すき家のおろしポン酢牛丼（ミニ）サラダセットサラダ味噌汁４００円でした。ちょっと前に、おろしポン酢牛丼が割引の時に食べてみたらあっさりとして美味しかったので、また食べてみました。おろしポン酢をかけるとあっさりと、さっぱり食べれて相性抜群です。ミニですが、サラダと味噌汁もセットにしているのでかなりおなかいっぱいです。安くて良いランチになりました。有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。まずは安心食材を試してみませんか？☆話題の超人気ブログペー..


すき家のおろしポン酢牛丼（ミニ）

サラダセット

サラダ

味噌汁



４００円でした。

ちょっと前に、おろしポン酢牛丼が割引の時に食べてみたら

あっさりとして美味しかったので、また食べてみました。

おろしポン酢をかけるとあっさりと、さっぱり食べれて相性抜群です。

ミニですが、サラダと味噌汁もセットにしているのでかなりおなかいっぱいです。

安くて良いランチになりました。



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/258979711.html Tue, 20 Mar 2012 22:06:04 +0900 今日のディナーは、カレーのココイチに食べに行きました。野菜カレー（ごはん２００g）５８０円でした。辛さは普通ですが、そこそこの辛味があるので、いつも甘口か普通にしています。野菜カレーは、じゃがいも、いんげん、玉ねぎ、ニンジンが入っていて特にじゃがいもがホクホクで美味しかったです。具材も適度に大きめで食べごたえもありました。美味しかったです。有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。まずは安心食材を試してみませんか？☆話題の超人気ブログページランキング☆ガン予防食材　にんに..


野菜カレー（ごはん２００g）



５８０円でした。

辛さは普通ですが、そこそこの辛味があるので、いつも甘口か普通に

しています。

野菜カレーは、じゃがいも、いんげん、玉ねぎ、ニンジンが入っていて

特にじゃがいもがホクホクで美味しかったです。

具材も適度に大きめで食べごたえもありました。

美味しかったです。



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/258010913.html Fri, 16 Mar 2012 15:29:25 +0900 ローソンのPontaの引き換えで、以前から気になっていたプリンの栗原さんちのおすそわけ　朝のミルクティプリン　オレンジのシロップを引換えてきました。料理研究家栗原はるみさんとメグミルクが共同開発したプリンで抹茶など数種類ありずっと気になっていました。栗原さんが毎朝飲んでいるミルクティでプリンを作ったもので、風味のよいアッサムの茶葉を使っていて、甘味もちょうど良く美味しいです。オレンジのシロップとの相性もバッチリ。シロップなしでもありでもどちらでも楽しめる味です。ミルクティプリ..
プリンの栗原さんちのおすそわけ　朝のミルクティプリン　オレンジのシロップを

引換えてきました。



料理研究家栗原はるみさんとメグミルクが共同開発したプリンで

抹茶など数種類ありずっと気になっていました。



栗原さんが毎朝飲んでいるミルクティでプリンを作ったもので、

風味のよいアッサムの茶葉を使っていて、甘味もちょうど良く美味しいです。

オレンジのシロップとの相性もバッチリ。

シロップなしでもありでもどちらでも楽しめる味です。



ミルクティプリンが美味しかったので、他の種類も食べたくなりました。





カリスマ料理家・栗原はるみさんの「ひと工夫」が詰め込まれています。日々忙しい生活を送る女...



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/252546466.html Thu, 16 Feb 2012 13:51:44 +0900 今日のランチは、カフェのお店に行きました。野菜多めの明太子パスタシーザーサラダ紅茶９８０円でした。明太子パスタはその名通り野菜がたくさん入っていました。ブロッコリー、じゃがいも、キャベツが大きめに切られていてボリュームたっぷり入っていました。ソースも濃いめで濃厚で美味しかったです。満足出来るランチになりました。有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。まずは安心食材を試してみませんか？☆話題の超人気ブログページランキング☆２月６日交流会報告カスペ！つかえるテレビ　食べて寝..


野菜多めの明太子パスタ

シーザーサラダ

紅茶



９８０円でした。

明太子パスタはその名通り野菜がたくさん入っていました。

ブロッコリー、じゃがいも、キャベツが大きめに切られていて

ボリュームたっぷり入っていました。

ソースも濃いめで濃厚で美味しかったです。

満足出来るランチになりました。





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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/250559370.html Sun, 05 Feb 2012 16:51:17 +0900 バレンタインシーズンです。今年も会社の人への義理チョコ、友チョコを楽天でチョイスしました。・義理チョコ１位の金箔いちごチョコホワイトチョコと甘酸っぱいいちご味がハマります。かわいいパッケージです。バレンタイン 義理チョコ1位人気のいちごチョコフリーズドライのいちごとホワイトチョコの甘酸...・ぷるぷるのおもちと生チョコが人気和風パッケージや、手提げ付きなのもポイントです。ぷるぷるおもちにとろとろ生チョコ“生チョコ大福”しょこら餅12個入（バレンタイン チョコ 本...・ダブル..
今年も会社の人への義理チョコ、友チョコを楽天でチョイスしました。



・義理チョコ１位の金箔いちごチョコ

ホワイトチョコと甘酸っぱいいちご味がハマります。かわいいパッケージです。



バレンタイン 義理チョコ1位人気のいちごチョコフリーズドライのいちごとホワイトチョコの甘酸...



・ぷるぷるのおもちと生チョコが人気

和風パッケージや、手提げ付きなのもポイントです。



ぷるぷるおもちにとろとろ生チョコ“生チョコ大福”しょこら餅12個入（バレンタイン チョコ 本...



・ダブルティラミスチョコギフトです。

ルビーティラミスチョコときな粉ティラミスチョコ約50gずつ入っています。



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/248602463.html Thu, 26 Jan 2012 14:54:20 +0900 TBS「はなまるマーケット」では２週間で結果が出るやせる生活習慣です。栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質）を燃焼させエネルギー源にする（代謝させる）ためには、ビタミンやミネラルを摂取しなければならず、つまり野菜をしっかり摂らなければやせないです。やせる生活習慣とは、野菜をしっかり摂る生活習慣に変えて、太りにくい体になること。野菜たっぷりダイエットスープ＜材料＞（10杯分） キャベツ　1/2個 、タマネギ　4個 、ピーマン　3個 、ニンジン　1本、 セロリ　1本、 ホールトマト..


栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質）を燃焼させエネルギー源にする

（代謝させる）ためには、ビタミンやミネラルを摂取しなければならず、

つまり野菜をしっかり摂らなければやせないです。



やせる生活習慣とは、野菜をしっかり摂る生活習慣に変えて、

太りにくい体になること。



野菜たっぷりダイエットスープ

＜材料＞（10杯分）

キャベツ　1/2個 、タマネギ　4個 、ピーマン　3個 、ニンジン　1本、

セロリ　1本、 ホールトマト　1缶、 干しシイタケ　4枚、 桜エビ　少々、

ニンニク　1片、 唐辛子　少々、 コショウ　少々、 水　1リットル



＜作り方＞

野菜を全てひと口大に切り、ニンニクはみじん切りにする。

大きめの鍋にオリーブ油（大1）をひき、みじん切りにしたニンニクを

入れて香りが立つまで炒める。

タマネギを鍋に入れ、しんなりするまで炒める。

鍋に水を入れ残りの野菜を加えたら、約20分間煮る。

（野菜から水が出るので、水は少なめでOK）

水で戻した干しシイタケ、ホールトマトを入れる。

唐辛子とコショウ、桜エビを粉末状にしたものを加え味を調えたら

器に盛って出来上がり。



※ダイエットスープは冷蔵庫で4～5日保存可能。ホールトマトの代わりに

豆乳やカレー粉で味を変えれば飽きずに食べられる。

※1日2杯食べれば、1日に必要な野菜の量350gを補うことができる





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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/247464250.html Fri, 20 Jan 2012 16:58:47 +0900 今日のランチは、かごの屋に行ってきました。かに釜飯ランチかに釜飯天ぷら（えび、インゲン、レンコン、かぼちゃ）香の物ごちそうしてもらいました。かにの釜飯にだしが付いてきて、最後にかけて食べました。良い味が出てお茶漬け感覚でサラサラと食べれました。釜飯はふっくらでかにの味がしっかり効いていました。良いランチになりました。有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。まずは安心食材を試してみませんか？☆話題の超人気ブログページランキング☆Oh!どや顔サミット 美木良介ロングブレスダ..


かに釜飯ランチ

かに釜飯

天ぷら（えび、インゲン、レンコン、かぼちゃ）

香の物



ごちそうしてもらいました。

かにの釜飯にだしが付いてきて、最後にかけて食べました。

良い味が出てお茶漬け感覚でサラサラと食べれました。

釜飯はふっくらでかにの味がしっかり効いていました。

良いランチになりました。



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/246410018.html Mon, 16 Jan 2012 13:55:39 +0900 日清食品が、カップヌードル発売40周年記念企画として実施した「歴代カップヌードル復活総選挙」で第1位となった「カップヌードル 天そば」を、2012年1月16日に復刻発売すると発表した。価格は170円。「カップヌードル 天そば」は、「カップヌードル」に続く初のバリエーション商品として1972年12月に発売された、カップヌードルブランドで唯一の和風のカップ麺。今回の復刻では、若干現代風にアレンジされ、数量限定での販売となる。めんはのどごしの良い縮れそばを、つゆはかつおだしとユズの..
「歴代カップヌードル復活総選挙」で第1位となった「カップヌードル 天そば」を、

2012年1月16日に復刻発売すると発表した。価格は170円。





「カップヌードル 天そば」は、「カップヌードル」に続く初のバリエーション

商品として1972年12月に発売された、カップヌードルブランドで唯一の

和風のカップ麺。



今回の復刻では、若干現代風にアレンジされ、数量限定での販売となる。

めんはのどごしの良い縮れそばを、つゆはかつおだしとユズのほのかな香りが

特徴のオーソドックスなそばつゆを使用。具材として、エビミンチ天、シイタケ、ネギが入っているそう。



日清の天そばと言えばどん兵衛だけど、パッケージの違う天そばも

魅力的。ゆずも入っているようで味の違いが楽しめそうです。

【冬商材】【送料無料】日清　復活総選挙　カップヌードル　天そば　20個

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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/245300501.html Tue, 10 Jan 2012 10:16:11 +0900 体脂肪計のタニタは、「タニタの社員食堂」のレシピ本が2巻で計420万部というベストセラーになっていますが「丸の内タニタ食堂」では社員食堂と同じメニューが社外の人も味わえるようになります。朝ズバッで特集しました。日替わり定食800円とオリジナル定食900円タニタの社員食堂は「健康機器メーカーの社員が太っていては示しがつかない」と、低カロリーメニューを中心に1999年に作られた。メニューの特色は、定食スタイルで1食あたり500キロカロリー前後、塩分3グラム前後。この結果、社員は「..
いうベストセラーになっていますが「丸の内タニタ食堂」では社員食堂と

同じメニューが社外の人も味わえるようになります。朝ズバッで特集しました。







日替わり定食800円とオリジナル定食900円

タニタの社員食堂は「健康機器メーカーの社員が太っていては

示しがつかない」と、低カロリーメニューを中心に1999年に作られた。

メニューの特色は、定食スタイルで1食あたり500キロカロリー前後、

塩分3グラム前後。この結果、社員は「10キロやせた」「肌荒れがなくなった」

「ウエストが4センチ細くなった」などの声が社内から上がり、レシピ本を出版。



丸の内のレストランも社員食堂と同じレシピだが、日替わり定食（5品）800円と

週替わりオリジナル定食900円の2種類だけ。選択肢を減らすことで、

計画的に栄養バランスをとってもらうのが狙いだという。



ランチ専門で午前11時から午後3時までの営業でセルフサービス。

体組成計を備えたカウンセリングルームがあって、 食事をした人には

栄養士が無料でアドバイスしてくれる。3月には弁当も始めるという。



塩分、油を大幅に減らし、野菜たっぷりタニタの社員食堂の200以上の

メニューを作った栄養士の荻野菜々子さんがこだわったポイントは3つ。

1、塩分3グラム前後―塩分を辛味、酸味で補っていく。例えばみそ汁は

昆布とカツオ節でしっかりとダシをとって味噌を減らす。

2、油をカットー肉類はオーブンで焼くのが基本。ボリュームがあるように

見えるのは野菜をたくさん使っているから。

3、野菜をたっぷりー満腹感につながる。



タニタの社員は活動量計や歩数計を下げて、それぞれの動きで何キロカロリー

消費しているかを表示する。消費量を競うイベントもあって賞品も出る。

週に1回は筋肉量、基礎代謝量、内蔵脂肪などを測って自己管理をする。

メタボな社員がこのプログラムと社員食堂で痩せていった。

★特価★【送料無料】「タニタ 活動量計 カロリズムスマート AM-121-PK(ピンク)」1日の消費カロ...



オープン初日のメニュー

日替わり定食　ささみのピカタ定食



【送料無料】体脂肪計タニタの社員食堂

【送料無料】体脂肪計タニタの社員食堂（続）



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/244498821.html Thu, 05 Jan 2012 23:43:46 +0900 フジテレビの「ビューティー・コロシアム」は「正月太り」を解消するぞスペシャルで、たんぽぽ白鳥さんの下半身太りのダイエットメニューを紹介。生大根ダイエットイソチオシアネートが活性酸素を除去してくれる。大根おろしの辛味成分が効果的で、汁を飲むのが大切。１日１回食前か食事中に３００gの生の大根を食べる生大根は辛味があるので三杯酢をかけると辛味が消えます。ヴェリシモ・フランチェスコさんが大根レシピを伝授。大根ゼリーの作り方１、大根をサイコロ状に切る２、コンソメスープにゼラチンを溶かす..
たんぽぽ白鳥さんの下半身太りのダイエットメニューを紹介。

生大根ダイエット

イソチオシアネートが活性酸素を除去してくれる。大根おろしの

辛味成分が効果的で、汁を飲むのが大切。

１日１回食前か食事中に３００gの生の大根を食べる



生大根は辛味があるので三杯酢をかけると辛味が消えます。

ヴェリシモ・フランチェスコさんが大根レシピを伝授。



大根ゼリーの作り方

１、大根をサイコロ状に切る

２、コンソメスープにゼラチンを溶かす

３、切った大根と缶詰のミックスビーンズを入れる

４、器に移し１時間冷やして出来上がり



大根の生ハム包みの作り方

１、１cm幅に輪切りにした大根とキウイ・りんごを重ねる

２、脂分を取った生ハムで包む

３、EXバージンオリーブオイルにレモンを絞ったドレッシングをかける



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/241179645.html Sun, 18 Dec 2011 17:28:31 +0900 日本テレビ「しゃべくり００７」で、ホリケンさんが瑛太さんと椎名桔平さんの為にプレゼンした皮むき器「チョイむき」番組ではグレープフルーツと、りんごの皮をむいて実践しました。簡単にフルーツや野菜の皮がむけて包丁では時間も手間もかかる皮むきがあっと言う間です。値段もリーズナブルなので、注文しました。これなら楽しく皮むきが出来そうです。しゃべくり007で紹介！【保証付】チョイむき 皮むき機はフルーツや野菜の皮が簡単に剥ける　チ...☆話題の超人気ブログページランキング☆年内最後の異業..
プレゼンした皮むき器「チョイむき」



番組ではグレープフルーツと、りんごの皮をむいて実践しました。



簡単にフルーツや野菜の皮がむけて包丁では時間も手間もかかる

皮むきがあっと言う間です。



値段もリーズナブルなので、注文しました。

これなら楽しく皮むきが出来そうです。





しゃべくり007で紹介！【保証付】チョイむき 皮むき機はフルーツや野菜の皮が簡単に剥ける　チ...



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/240046644.html Mon, 12 Dec 2011 15:11:32 +0900 今日のランチは、ハンバーグのお店に行きました。チーズハンバーグセットチーズハンバーグサラダバーライスコーンスープアイスティーごちそうしてもらいました。こちらのお店はサラダバーがあるので、たくさん取りました。どれも美味しかったのですが特に、ポテトサラダと、マカロニが美味しかったです。ドレッシングはノンオイルにしました。ハンバーグもジューシーでチーズのコクも出ていて美味しかったです。有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。まずは安心食材を試してみませんか？☆話題の超人気ブロ..


チーズハンバーグセット

チーズハンバーグ

サラダバー

ライス

コーンスープ

アイスティー



ごちそうしてもらいました。

こちらのお店はサラダバーがあるので、たくさん取りました。

どれも美味しかったのですが特に、ポテトサラダと、マカロニが

美味しかったです。ドレッシングはノンオイルにしました。

ハンバーグもジューシーでチーズのコクも出ていて美味しかったです。



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]]> 日記 グルメ美女 http://shokuarekore.seesaa.net/article/239218621.html Wed, 07 Dec 2011 21:14:46 +0900 NHK「ためしてガッテン」は達人技の天ぷらレシピを紹介しました。司会　立川志の輔，小野文惠，語り生野文治ゲスト　柴田理恵，柳沢慎吾，山瀬まみ講師　てんぷら料理店店主…近藤文夫達人技力を使わず重心を箸で支えそっと鍋に入れる大きい天ぷら用の箸を使うと良い菜箸 盛り箸 揚げ箸★TKG★【天ぷらメーター付揚箸】・かぼちゃの巨大天ぷら幅３cm８分揚げた後５分間紙でくるんで予熱保温予熱で閉じ込める・さつまいも厚さ１．５cm加熱５分、予熱１０分・レンコン１．５cm加熱５分、予熱５～１０分レ..


司会　立川志の輔，小野文惠，語り生野文治

ゲスト　柴田理恵，柳沢慎吾，山瀬まみ

講師　てんぷら料理店店主…近藤文夫



達人技

力を使わず重心を箸で支えそっと鍋に入れる

大きい天ぷら用の箸を使うと良い



菜箸 盛り箸 揚げ箸★TKG★【天ぷらメーター付揚箸】



・かぼちゃの巨大天ぷら

幅３cm８分揚げた後５分間紙でくるんで予熱保温

予熱で閉じ込める

・さつまいも厚さ１．５cm加熱５分、予熱１０分

・レンコン１．５cm加熱５分、予熱５～１０分



レンコンの天ぷらの作り方

達人の衣

冷水５００ml、卵１個、薄力粉２５０ml

１、冷水に冷やした卵を割り入れて、泡立つまで混ぜ、泡を取り除く

２、卵液２５０mlと薄力粉を半分入れ、８の字を描くように混ぜる

３、油はフライパンのそこから２cmの深さに２６cmサイズでおよそ７００ml

４、薄力粉を具材に軽くまぶして衣を付ける。トントンとして軽く落とす

５、レンコンを卵液につけ重心を箸で支え力を入れずのせるイメージ

６、油の温度は１８０度。衣が固まるまで１分ほど触らない

７、焦げないように１分置きにひっくり返す

８、５分揚げたら紙にくるんで、予熱５～１０分



ニンジンのかき揚げの作り方

１、にんじん（２０g）を細かく千切りにしてすぐに薄力粉（適量）にまぶす

２、余分な薄力粉を落としてから卵液（５５g）で薄めた衣液（５０g）に入れる

３、油の温度は２００度。鍋に入れたらすぐ箸で広げる

４、泡が小さくなり、固まってきたら箸で勢い良く混ぜてからめとる

５、取り出す目安は油に入れて３０～４０秒



えびの天ぷらの作り方

材料　冷凍エビ（背わたを取り、尾の先を切る）、薄力粉適量、衣液適量

１、下ごしらえしたえびの尾を持ち、くるっと回して薄力粉をかるくまぶす

２、４、５尾同時に上げる場合は油は２００度

３、尾を持ち手を差し出すように入れると余分な衣が取れる

４、引っくりがえすときは箸で握らずたこ焼きのように転がす

５、取り出す目安は油に入れて２～３分





毎月3,500軒の外食店様で愛用されています☆時間が経ってもサクサクの天ぷらを貴店でも！調味天...

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